Cómo se prepara un helado de Paila: Ingredientes, paso a paso, etc.
Ingredientes:
- 4 litros de jugo de fruta
- 6 tazas de azúcar
- Hielo
- Paja
- Sal marina en granos
Proceso:
- Se empieza batiendo el jugo de la fruta con el azúcar
- Se prepara una base con la paja, el hielo y la sal marina en granos; encima de esta base se coloca una paila de bronce.
- Se añade el jugo de fruta
- Batir todo en la paila con mucha fuerza hasta que quede una mezcla conjunta.
- Finalmente se refrigera el helado y queda listo para comer.
Información obtenida de: https://www.cocina-ecuatoriana.com/recetas/reposteria/helado-de-paila